Pas reposant, mais festif et populaire A Rome, dans le Trastevere, j'ai pu déguster une pizza exceptionnelle Al Marmi, que les habit...

A la suite de la publication déjà ancienne d'un billet sur une adresse "confidentielle" à Florence, j'ai reçu ce petit mes...

On peut aussi le présenter ainsi : La dernière fois que j'en ai confectionné un (à emporter), j'ai oublié les olives noires ! ...

Un brunch à l'italienne, à Paris, ça ne se refuse pas :

Dans le Trastevere, sur les bords du Tibre, on peut, chaque été, diner à la belle étoile de spécialités locales dans l'une des nombreuse...

J 'écris actuellement de l'Atelier Musical : mon vaillant Vaillo (je modifie pour ne pas faire de publicité à Sonni) est dans un aut...

En commentaire d'une recette de supions (petites seiches) à la provençale, une maîtresse de maison, et néanmoins internaute, se pousse d...

L'excellent Rue 89 publie un vade-mecum à garder en tête quand, de passage dans une ville inconnue, on veut choisir un restaurant. Ces...

Le mystère est enfin levé :

Les ciccheti sont des en-cas typiquement vénitiens. On peut en faire un vrai repas dans de multiples bars et osterie :

C 'est une trattoria cachée sur la Piazza San Lorenzo, à Florence. Cachée, c'est le mot : pas d'enseigne lumineuse, pas de ...

A vant d'aller me délecter d'une cuisine toscane en majesté (ah, leur manière de vous transformer une entrecôte en "bistecca...

- A ma gauche, Gaspard Proust (collector : avec lunettes) et Frédéric Fromet (bon client) ;  à l'ouest, Hugues Leforestier -

E n 2007, j'écrivais ce magnifique article sur les ravioles : allez-y voir ; plus que l'article en lui-même, ce sont les commentaire...

Mezzo live HD La chaîne Mezzo, spécialisée dans la musique dite "classique" et le jazz, s'est dotée d'un canal suppléme...

On partait en bande au Cap d'Antibes dans un coin connu de nous seuls (peut-être...). Je pêchais, espérant épater la maisonnée en rappor...

J'en connais qui se "nourrissent" mal par les temps qui courent (je vais sévir !) : l'hiver qui pointe le bout de son nez ...

B. m'a rapporté de Cannes de la tapenade, du caviar d'aubergine et de l'huile d'olive de haute qualité. Un pastis Bardouin ...

Mon ami F., qui suit assidûment cette gazette en son exil, déplore que je ne publie pas plus souvent de longs billets. Je me dis parfois qu...