Qu'il est bon...

d'avoir un ami cuisinier.

Sous les scampis, ce ne sont pas des oeufs brouillés, non : mais du chou-fleur finement émincé et "crémé".

Après cette entrée arrivèrent des quenelles de brochet sauce Nantua, en "madeleine" avérée.
Ma mère en préparait pour les grandes occasions...